| 杉並区立学校の給食 | |
| 阿佐ヶ谷中学校 | |
| 2021年5月 第4週 |
| 5月24日(月) | 献立： | ジャンバラヤ・牛乳・クラムチャウダー・マカロニサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアが起源となったアメリカの料理です。唐辛子を使うことが多く、パエリアとは少し違った風味となっています。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー | |||
| ▶ウインナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手・青森・宮城・秋田・北海道・山梨県 | |||
| 5月25日(火) | 献立： | 豚肉とゴボウの炊込み飯・牛乳・ししゃもの磯辺揚げ・吉野汁・モヤシとコマツナのごまじょうゆ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
吉野汁は、奈良県の吉野山が葛の産地であることから、すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を吉野汁と呼びます。出汁の効いた吉野汁を味わっていただければと思います。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶みつば | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手・青森・宮城・秋田・北海道・山梨県 | |||
| 5月26日(水) | 献立： | ごぼう入りドライカレー・牛乳・茹で野菜の特製ドレッシング・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日はごぼう入りのドライカレーです。ごぼうが入ることにより、食物繊維が多く摂れ、食感もよくなることから、一風変わったドライカレーとなります。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手・青森・宮城・秋田・北海道・山梨県 | |||
| 5月27日(木) | 献立： | 照り焼きフィッシュバーガー・牛乳・ポークビーンズ・フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶めかじき | 神奈川県 |
照り焼きバーガーは日本発祥のハンバーガーの一種で、外国ではサムライバーガーとしても売られています。今回はパテに魚を使い、より日本人好みの和風ハンバーガーとなっています。
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| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 青森県 | |||
| ▶パイン（缶） | フィリピン | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手・青森・宮城・秋田・北海道・山梨県 | |||
| 5月28日(金) | 献立： | パエリア・牛乳・鶏肉のバーベキューソース・野菜のスープ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
パエリアは世界的に人気のあるスペイン料理の一つです。魚介を多く使い、出汁の効いたライスをご賞味ください。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手・青森・宮城・秋田・北海道・山梨県 | |||
| 5月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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