| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2015年2月 第3週 |
| 2月16日(月) | 献立： | ゆかりご飯 パリパリひじき 豚汁 くだもの（紅まどんな） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、２月２７日参照 |
パリパリひじきは、ひじきとチーズの具を春巻きの皮で巻いて、油で揚げた物です。ひじきとチーズを使っているので、鉄・カルシウムがたくさん含まれています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶紅まどんな | 愛媛 | |||
| ▶ゆかりご飯 | 静岡 三重 | |||
| 2月17日(火) | 献立： | 麦ごはん さんまの姿煮 もやしとにらのごま風味 冬野菜汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、２月２７日参照 |
冬野菜には、冬が旬の根菜類を使っています。根菜類は、体を温める作用があります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶かぶ かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 里芋 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 2月18日(水) | 献立： | キーマカレー 白菜スープ コーン入りフレンチサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、２月２７日参照 |
冬が旬の白菜を使ったスープです。白菜の甘みが美味しいスープです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉 | |||
| ▶とり骨 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶ニンニク | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 2月19日(木) | 献立： | 麦ごはん 鮭の西京焼き 納豆 肉じゃが 小松菜ともやしのからしじょうゆあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、２月２７日参照 |
今日は、国内産食材の日です。調味料以外の食材を国産で揃えています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶納豆 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 2月20日(金) | 献立： | けんちんうどん 野菜のいそべあえ さつま芋のごま団子 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、２月２７日参照 |
さつま芋のごま団子は、ごまをたっぷり使っています。ごまは、目立たない食材ですが、ビタミンやミネラルが含まれています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| 2月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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