| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2024年2月 第1週 |
| 2月5日(月) | 献立： | 大豆入りドライカレー、牛乳、じゃこサラダ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
ドライカレーは乾いたカレーという意味で、お店はたきこみごはんの物と学校のようにカレー味のご飯にソースがのっているものの2種類があります。
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| ▶麦 | 福井・富山 | |||
| ▶にんいく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶レーズン | アメリカ | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 高知 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 2月6日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の韓国風だれ、小松菜の磯和え、トックスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
鮭の韓国風だれは、油で揚げた鮭にんにくや生姜、コチュジャンなど韓国でよく使われる調味料で味付けしました。温かいうちに食べてください。
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| ▶麦 | 福井・富山 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶コチュジャン | 韓国 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶のり | 瀬戸内海 | |||
| ▶鶏ガラ | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶椎茸 | 熊本 | |||
| ▶トック | アメリカ | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 2月7日(水) | 献立： | ひじきピラフ、牛乳、ワンタンスープ、菊花ミカン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日のスープには小松菜が使われています。この小松菜は東京都の江戸川区の小松川が発祥とされています。東京都は農地が少ないですが小松菜については全国4位の生産量があります。
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| ▶麦 | 福井・富山 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城・熊本 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶わんたんの皮 | アメリカ | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ねぎ | 東京都練馬区 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鶏ガラ | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 2月8日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、SDGｓふりかけ、さめの香味焼き、野菜のナムル、おこと汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
おこと（お事）汁は12月8日、2月8日の「ことようか」に無病息災を祝って食べる具沢山の味噌汁をいいます。「ことようか」は2月にの農作業が始まり12月に農作業が終わるという意味です。これから農作業が始まるということです。
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| ▶麦 | 福井・富山 | |||
| ▶さめ | 宮城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ねぎ | 東京都練馬区 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶生揚げ | 佐賀 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶はねぎ | 熊本 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 2月9日(金) | 献立： | 二色パン、牛乳、ポークビーンズ、じゃがいものハニーサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | アメリカ |
今日は二色パンです。白色は食パンです。もう一方は胚芽の入ったパンです。そして真ん中にイチゴジャムを塗って作りました。
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| ▶胚芽パン | アメリカ | |||
| ▶いちごじゃむ | 九州産 | |||
| ▶色インゲン豆 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 岩手 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 高知 | |||
| ▶はねぎ | 熊本 | |||
| ▶はちみつ | カナダ | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 2月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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