| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2021年2月 第2週 |
| 2月8日(月) | 献立： | かつ丼、ジョア、沢煮椀、いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は３年生の受験に向けて、給食室からも「勝つ！」と応援する気持ちをこめて「かつ丼」を作りました。最近はこの時期にちょうどおいしくなる「いよかん」も「いい予感」の語呂合わせで縁起をかついで食べられているようです。合格祈願！
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶みつば | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県、宮崎県、熊本県、福岡県 | |||
| 2月9日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鯛のおろし炊き、けんちん汁、かぶの香り漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日の給食で使った「真鯛」は、農林水産省の水産物緊急対策事業により無償で提供されました。新型コロナウイルスの影響により、日本各地の農水畜産物は大きな打撃を受けたためです。から揚げにしてもふわっと軟らかい鯛をおいしくいただきました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶真鯛 | 愛媛県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| 2月10日(水) | 献立： | オレンジフレンチトースト、牛乳、ハンガリアンシチュー、キャベツフレンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
ハンガリアンシチューは、ハンガリーでよく食べられているグヤーシュという、牛肉や野菜を煮込んだシチューをイメージして作りました。グヤーシュはパプリカという香辛料をたっぷりと使うのが特徴です。給食でもパプリカに少しカレー粉を合わせてスパイシーに仕上げました。
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| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県・千葉県 | |||
| 2月11日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、豚汁、さわらの辛みそだれ、野菜のごまあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
さわらの辛みそだれは、みそにトウバンジャン、さとう、みりんを混ぜ合わせて辛みそだれを作り、焼いたさわらにかけました。春を告げる魚といわれるさわらは、白身魚でクセがなく食べやすいので、辛みそだれとよく合います。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月13日(土) | 献立： | チキンクリームライス、牛乳、たまごスープ、チョコパンケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
２月１４日のバレンタインデーにちなんで、給食でもチョコレートを混ぜ込んだケーキを作りました。ほんのりシナモンを加えた生地に洋酒に浸したレーズンをトッピングして焼いています。どのクラスでも人気でした。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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