| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | クッパ 野菜のナムル さつま芋のフラワーチップス 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
クッパは、韓国の料理です。卵入りのスープをかけて食べました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 徳島 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶にら | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶キムチ | 長野 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯 キャベツと小松菜のからしじょうゆ みそ汁 牛乳（中学部は、卵入りそぼろ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
みそ汁の具に、冬瓜を使用しました。冬瓜は、夏の野菜です。切らなければ、冬まで保存がきくといわれています。子供たちからは、大根みたいという感想がありました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とりひき肉 | 青森 | |||
| ▶卵（中学部のみ） | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶冬瓜 | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | 黒五ご飯 ししゃものから揚げ 卵焼き せんべい汁 くだもの（なし） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
今日は、語呂合わせで。黒（９６）です。黒にちなみ、黒い食材を使いました。“黒米・黒ごま・ひじき”と調味料として、“黒砂糖・黒酢”の５つを使いました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶黒米 | 岩手 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 青森 | |||
| ▶里芋 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶なし | 栃木 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | シーフードクリームライス じゃが芋とベーコンのスープ キュウリとトマトのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
キュウリもトマトも、夏の野菜です。シンプルなサラダですが、さっぱりとしたドレッシングで食べやすくしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キュウリ | 秋田 | |||
| ▶トマト | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | 麦ごはん とり肉とねぎの塩炒め 小松菜の菊花あえ 野菜の煮物 くだもの（ぶどう） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
明日９月９日は、重陽の節句です。菊の節句ともいわれています。菊は、不老長寿の薬とされていました。菊の節句にちなみ、和え物に菊の花を使用しました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶菊の花 | 秋田 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶巨峰 | 長野 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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