| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2020年1月 第2週 |
| 1月13日(月) | 献立： | 成人の日 | ||
| 1月14日(火) | 献立： | 麦ごはん 鱒のおろし炊き じゃがいもの味噌汁 野菜の甘醤油和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
今日は国内産給食の日です。日本で作られた食材を使って作る和食献立です。マスをフライにして大根を使って仕上げました。この季節の大根は甘みが出て瑞々しいのでおろし炊きにぴったりです。大根おろしをおかわりジャンケンしているクラスもあるようでした。子供たちにも好評でした。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・北海道・山梨です | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| 1月15日(水) | 献立： | マーボーライス 白菜スープ 乳ない豆腐 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は久しぶりに（ニラを増量しました）人気の麻婆ライスを作りました。スープは旬の白菜をたっぷり使いました。ほうれん草も入っています。🍓🍓今日は1月15日で🍓いち・ご🍓の日です。デザートは今年度初のいちごです。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道・山梨です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶いちご | 静岡県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| 1月16日(木) | 献立： | ホットロールサンド ミネストローネスープ ミルクゼリーピーチソース 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | 学校給食会 |
食パンにハムとチーズをのせてクルクルとロールしてからホイルに包み、オーブンへ！チーズがとろけるまで焼きます。ホットロールサンドはこの季節に1度は食べたくなるパン献立です。ウインナーソーセージで作った時も人気でした。ご家庭でもぜひ作ってみてください。
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| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地は東京都・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・北海道・山梨です。 | |||
| ▶チーズ | ニュージーランド | |||
| ▶ボンレスハム | 埼玉県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶トマト | 千葉県 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| ▶黄桃 | 山形県 | |||
| 1月17日(金) | 献立： | 麦ごはん フェイジョアータ（豚肉と豆の煮込み料理） ツナサラダ みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
今月はブラジルの家庭料理を紹介しました。ブラジルは普段から豆を食べる機会がとても多いそうです。フェイジョアータは日本の味噌汁のように親しまれている国民食ともいわれています。豚肉・ベーコン・たまねぎ・にんじん・しょうが・赤いんげん豆・白いんげん豆をじっくりと煮込み、香辛料、調味料で味を調えました。ご飯と良く合い子供たちにも好評でした。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・北海道・山梨です | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶みかん | 和歌山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| 1月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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