| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第六小学校 | |
| 2020年9月 第2週 |
| 9月14日(月) | 献立： | カレーパン・ミネストローネ・フルーツヨーグルト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
カレーパンは、パンに切れ目を入れてカレー味の具を塗って上にパン粉をかけてオーブンで焼きます。以前は丸パンを使っていましたが、今回はコッペパンに変えてみました。食べやすく好評でした。
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| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶ニンジン | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶トマト | 秋田 | |||
| ▶リンゴ缶 | 青森 | |||
| ▶パイン缶 | タイ | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山 | |||
| 9月15日(火) | 献立： | 麦ごはん・アジの南蛮漬け・みそ汁・冷凍ミカン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
アジの南蛮漬けは、揚げたアジに、醤油・砂糖・酢・ネギを合わせて加熱したたれをかけて作りました。
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| ▶米 | 秋田 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶アジ | タイ | |||
| ▶長ネギ | アモリ | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶エノキタケ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ジャガイモ | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶冷凍ミカン | 国産 | |||
| 9月16日(水) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯・庄内の芋煮・もやしの梅醤油和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 | ||
| ▶米 | 秋田 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶ニンジン | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶里芋 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶鶏肉 | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶うめぼし | 紀州 | |||
| 9月17日(木) | 献立： | イワシのかば焼き丼・チンゲン菜とキノコのスープ・大根サラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 | ||
| ▶米 | 秋田 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶イワシ | 千葉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ニンジン | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| 9月18日(金) | 献立： | むぎごはん・チキン南蛮・かきたま汁・小松菜の磯和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
今日のチキン南蛮は鶏肉を揚げて、甘辛いたれにひたして上にタルタルソースを乗せました。タルタルソースはマヨネーズ・きゅうり・ラッキョウの3種類でさっぱり味のものにしました。最近廊下を歩いていると、いろいろな学年の子に給食のリクエストをもらいます。給食の時間にはお話しができませんが、なるべく子供たちとコミュニケーションをとりおいしく安全な給食作りに励みたいと思います。
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| ▶米 | 秋田 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ニンジン | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ラッキョウ | 国産 | |||
| ▶のり | 熊本 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| 9月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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