| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2022年9月 第3週 |
| 9月19日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月20日(火) | 献立： | しのうどん、茹で豚のおろしサラダ、きびだんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶大根 | 北海道産 |
今日は岡山県の郷土料理から献立をたてました。しのうどんは、岡山県倉敷市玉島に江戸時代から伝わるうどんです。幅2cm長さ１ｍ以上ある麺を使います。節と節の間隔が長い篠竹から名前がつきました。歌人、僧侶として知られる良寛は修行した円通寺で食べていたそうです。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| 9月21日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月22日(木) | 献立： | ねぎ塩チキンライス、中華酢和え、粟米湯（スーミータン）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
粟米湯（スーミータン）は中華風コーンスープです。鶏ガラスープに、クリームタイプとホールタイプ2種類のコーンとハム、長ネギが入っています。片栗粉でトロミをつけてから、ゆっくりと卵を溶き入れて加熱します。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| 9月23日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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