| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木中学校 | |
| 2020年11月 第1週 |
| 11月2日(月) | 献立： | 麦ごはん 鰆のゆずみそかけ めかたま汁 じゃが芋のきんぴら 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 茨城県 |
１１月に入り、少しずつ柑橘類が美味しくなってきます。今日は柚子味噌を作りましたので、焼いた鰆にかけていただきます。めかたま汁は「めかぶ」を使った汁のことです。
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| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶柚子 | 徳島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶筍缶 | 熊本県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉・東京 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| 11月3日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(水) | 献立： | 手作りアップルロールパン カレーシチュー フルーツヨーグルトかけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶りんご | 長野県 |
今日は手作りパンです。リンゴを甘く煮て、シナモンをまぶし平たく伸ばしたパン生地に包み込み、等分して、１６０℃ ２０分で焼き上げました。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶豚もも肉 | 群馬県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| 11月5日(木) | 献立： | 他人丼 いそ和え 柿 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏卵 | 茨城県 |
今日は豚肉と鶏卵で他人丼を作りました。玉ねぎ、白滝、にんじん、椎茸など野菜もたっぷりです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県 | |||
| ▶柿 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 11月6日(金) | 献立： | 麦ごはん いわしのおろし添え 五色煮 かみかみサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶筍 | 福岡・熊本・宮崎・鹿児島県 |
１１月８日は「いい歯の日」です。この日にちなんで、かみかみサラダを作りました。するめ、ちりめんじゃこが入りますので、よく噛んでいただきましょう。カルシウムもたっぷりです。
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| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶いわしの開き | 千葉県 | |||
| 11月7日(土) | 献立： | マーボ-ライス 肉片湯（ろーぺんたん） 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 茨城県 |
今日は土曜日ですが登校日となっています。６時間授業のため、給食があります。豆腐たっぷりの麻婆ライスと肉と野菜、特に白菜が多く入ったスープをいただきます。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶白菜 | 群馬県 | |||
| ▶みかん | 香川県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏骨 | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 11月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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