| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2023年12月 第3週 |
| 12月18日(月) | 献立： | 麦ごはん 大豆コロッケ 豆腐のみそ汁 甘じょうゆ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
毎日の給食の子どもたちからの感想の中に、「給食の野菜」は「味付け」や「種類」をかえて出してくれるので、美味しく食べられるとの声がありました。今月も子どもたちに人気の「いそ和え」、「甘じょうゆ和え」の他に、「からし酢和え」にしたり、今月は「煮びたし」も出してみました。野菜を大盛りにして、おかわりしている子も見かけます。美味しく食べてもらえたら嬉しいなという思いで、給食室も作っています。
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| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶大豆・たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶豚肉・小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| 12月19日(火) | 献立： | スパゲティペスカトーレ イタリアンサラダ スイートポテト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今月のスパゲティは、シーフードの入ったトマトソースのスパゲティ、『ペスカトーレ』を作りました。「いか」「あさり」「ほたて」「まぐろ」などを入れて、海の香りたっぷりのソースを作りました。『スイートポテト』の表面の「照り」は、ご家庭だと卵黄を使うことが多いかもしれませんが、給食では卵アレルギーの子どもも食べられるように、「マーマレード」と「みりん」を混ぜたもので「照り」をつけています。美味しそうに焼けていました。
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| ▶いか・にんにく | 青森 | |||
| ▶ホタテ・たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マグロ | 神奈川 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 高知 | |||
| ▶赤ピーマン | 熊本 | |||
| 12月20日(水) | 献立： | 麦ごはん さわらの幽庵焼き 運盛り汁 かぼちゃのそぼろ煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
12月22日は、「冬至」です。日本では、ゆずを入れたお風呂に入り、かぼちゃを食べて、健康を願う風習があります。かぼちゃは別名「なんきん」と言いますが、「なんきん」「にんじん」のように「ん」が２つつく食べ物を冬至に食べると「運盛り」と言って、運を呼び込むそうです。なんだか食べると良いことが起こりそうですね。2学期終了まで、あと少しとなりました。体調を壊さないように元気に過ごしてほしいです。
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| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶豚肉・こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ゆず | 徳島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島 | |||
| ▶ながねぎ | 練馬区 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| 12月21日(木) | 献立： | コーンライス セレクトメニュー（フライドチキン・手作りソーセージ・ホキのピカタ） ABCスープ みかん セレクトドリンク（牛乳・ミルクコーヒー・ジョア（白ぶどう）・オレンジジュース・りんごジュース・麦茶） | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
２学期最後の給食は、「リザーブ給食」でした。主菜は３点から選び、ドリンクは６点から子供たちが悩みながら選びました。『手作りソーセージ』と『ホキのピカタ』は、給食室で初めて作りました。子どもたちは特別な気分を味わえたでしょうか。給食回数の多い2学期も事故なく、安全に給食が提供でき、子供たちのニッコリ笑顔もたくさん見ることができました。来学期もご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
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| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉・たまご | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 12月22日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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