| 杉並区立学校の給食 | |
| 阿佐ヶ谷中学校 | |
| 2016年9月 第1週 |
| 9月5日(月) | 献立： | キムチ丼 牛乳 トックスープ すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
トックスープは主に朝鮮半島で食べられている”お餅（トック）”が入ったスープです。
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| ▶米粒麦 | 新潟県・宮城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶すいか | 青森県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | ９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・秋田県・北海道です。 | |||
| 9月6日(火) | 献立： | 夏のかき揚げ丼 牛乳 豆腐とわかめのみそ汁 なし | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
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| ▶米粒麦 | 富山県・新潟県 | |||
| ▶なす | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県・群馬県・千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ゴーヤ | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶なし | 栃木県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | ９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（７月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 9月7日(水) | 献立： | きなこ豆乳トースト 牛乳 ミートボールのホワイトシチュー 糸寒天のレモン酢かけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知県 |
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| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 長野県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | ９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（７月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 9月8日(木) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 メルルーサのごまだれかけ 肉じゃが こまつなの菊花あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は重陽の節句にちなんで、菊を使った和え物を作りました。日本では平安時代のころにこの行事が始まり、菊を浸したお酒を飲んだり、菊を鑑賞する宴をしていたそうです。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手県 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | ９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（７月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 9月9日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 とり肉のねぎ塩だれ 肉じゃが こまつなの菊花あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日（９月９日）は重陽の節句といいます。五節句の中でも最もめでたい日とされています。中国では菊は邪気を払い、寿命を延ばす力があると信じられていました。その風習が日本に伝わり、菊を用いて、長寿を願う行事が始まりました。給食では小松菜に食用の菊を混ぜて、あえものにしました。
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| ▶押し麦 | 宮城県・長野県・埼玉県・栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 生乳90％使用。（９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・秋田県・北海道です。） | |||
| 9月10日(土) | 献立： | 焼き肉丼 牛乳 ビーフンスープ 大学芋 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
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| ▶米粒麦 | 新潟県・宮城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 岩手県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 生乳90％使用。（９月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・秋田県・北海道です。） | |||
| 9月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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