| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2023年7月 第2週 |
| 7月10日(月) | 献立： | ＊麦ごはん ＊魚のねぎ味噌焼き ＊肉じゃが ＊冬瓜汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～水分補給～
暑さが厳しくなりました。これから特に大切なのが水分補給です。私たちの体の６割は水分でできています。水分は飲み水だけでなく、食事からとることも大切です。今日の給食1食分には約500mlの水分が含まれています。こまめに水分をとるだけでなく、食事も３食しっかりと食べて、暑さに負けない体を作りましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶とうがん | 静岡 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 7月11日(火) | 献立： | ＊青菜ご飯 ＊きんぴらコロッケ ＊キャベツのおかか和え ＊すまし汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～地元野菜デー～
杉並区にも畑があり、様々な野菜を育てています。今日は杉並区産のじゃがいもを届けていただきました。品種は「きたあかり」です。給食室ではじゃがいもを半分に切り蒸しました。細かく切らずに大きな状態で蒸すと、旨味が逃げずに美味しく仕上がります。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 茨城 | |||
| 7月12日(水) | 献立： | ＊じゃじゃ麺 ＊白菜のかきたま汁 ＊がんづき ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～岩手県料理～
今日は岩手県盛岡の給食です。じゃじゃ麺の誕生は半世紀前のこと。旧満州（現在の中国東北部）から盛岡に戻った人が「炸醤麺（ジャージャーメン）」をもとに考案したと言われています。ジャージャー麺と異なり、麺はうどん、肉みそはごまの風味たっぷりの和風に仕上げます。盛岡では残った肉みそに卵を溶いて卵スープにしていただきます。岩手の銘菓がんづきとともにいただきましょう。
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| ▶豚肉 | 茨城 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ねぎ | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| 7月13日(木) | 献立： | ＊ロッドユールのコーンご飯 ＊スニフ最高の肉団子 ＊サーモンミルクスープ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ビブリオカフェ～
今日はビブリオカフェです。今回はムーミン谷の世界をお届けします。図書委員と給食委員の動画を見て、楽しみましょう。
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| ▶精米 | 兵庫 | |||
| ▶大麦 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 長野 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶豚肉 | 茨城 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 7月14日(金) | 献立： | ＊麦ごはん ＊のりの佃煮 ＊ししゃものカレー揚げ ＊ゆかり和え ＊豆腐とわかめのみそ汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～のりの佃煮～
のりはカロリーが低いのですが、栄養のある食品です。たんぱく質・ミネラル・ビタミン類・食物せんいなどが豊富です。中でもビタミンB1は、ご飯をエネルギーに代えるのに必要な栄養素です。
ごはん＋のりの組み合わせは理想的ですね。給食室ではしょうゆ・みりんでじっくり煮て佃煮にしました。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 杉並 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| 7月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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