| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2019年9月 第4週 |
| 9月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(火) | 献立： | きつねうどん、おはぎ（小豆、黄粉）、大豆とじゃこの甘辛揚げ、一塩胡瓜、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
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| ▶もち米 | 熊本 | |||
| ▶米粒麦 | 群馬、新潟 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 山形 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月25日(水) | 献立： | シーフードドリア、じゃがいもとベーコンのスープ、春雨サラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
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| ▶米粒麦 | 群馬、新潟 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶あさり（水煮） | 中国産 | |||
| ▶むきえび | タイ産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月26日(木) | 献立： | キャロットライス、マスのフライ、じゃがバター、白菜スープ、ママレードケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
本日は、図書コラボ給食です。『ナルニア国物語』の“ビーバー奥さんのおもてなし料理”にちなんだ給食献立にしました。外国の名作に触れ、読書や給食に関心を持ってほしいと思います。なお、スープの白菜はスキー移動教室でお世話になっております、菅平高原旅館組合様から提供していただきました。おかげさまで具沢山の美味しいスープは大好評でした。ありがとうございました。
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| ▶米粒麦 | 群馬、新潟 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 長野（菅平） | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| 9月27日(金) | 献立： | 麦ごはん、鶏肉のねぎ塩だれ、肉じゃが、野菜の煮びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
茹でてから出汁をかければ「お浸し」、出汁で煮れば「煮浸し」と区別します。 「出汁で煮る」という点で煮物と煮びたしは共通しますが、長時間煮込まず、野菜の食感が残るように薄い味付けで軽く煮ます。野菜だけでなく油揚げを加えるとうま味が増します。生野菜よりも“かさ”が減るので沢山の野菜を食べることができます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 9月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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