| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年7月 第1週 |
| 7月2日(月) | 献立： | チンジャオロースー丼、春雨スープ、バンバンジーサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
チンジャオロースーは、細切りにした豚肉とピーマンを炒めてオイスターソースなどで味付けした料理です。旬のピーマンをたくさん使いました。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶とり肉 | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやえんどう | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 7月3日(火) | 献立： | ケチャップライス、かぼちゃのミートグラタン、野菜スープ、すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
「かぼちゃのミートグラタン」は、蒸してマッシュしたかぼちゃの上に、炒めたひき肉やたまねぎをのせ、チーズをかけて焼いた料理です。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶かぼちゃ | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶すいか | 群馬 | |||
| 7月4日(水) | 献立： | 切り干しごはん、豆あじの南蛮漬け、豚汁、もやしの梅じょうゆあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、茨城 |
「国内産食材の日」です。調味料以外はすべて国内で生産・加工された食材を使いました。豆あじは低温の油でじっくり揚げたので、骨ごと食べられてカルシウムが摂れます。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶豆あじ | 鳥取 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶さやいんげん | 茨城 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶梅干し | 和歌山 | |||
| 7月5日(木) | 献立： | なすとトマトのスパゲッティー、アスパラソテー、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 秋田 |
アスパラソテーのグリーンアスパラガスは、北海道名寄市（なよろし）でとれたものを使いました。名寄市は杉並区の交流都市で、特産品のグリーンアスパラは香りも味も優れています。
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| ▶とりひき肉 | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア | |||
| ▶グリーンアスパラガス | 北海道 | |||
| ▶なす | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| ▶みかん | 神奈川 | |||
| 7月6日(金) | 献立： | あなごちらし、七夕そうめん汁、ゆかりきゅうり、水ようかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、茨城 |
七夕の行事食です。そうめん汁は、七夕の夜空をイメージしました。そうめんが「天の川」を、星型の麩とオクラが「星」を、にんじんとかまぼこが「たんざく」を表しています。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶オクラ | 鹿児島 | |||
| ▶ゆかり | 愛知・三重・中国 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 7月7日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 7月8日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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