| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2020年7月 第3週 |
| 7月20日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月21日(火) | 献立： | いわしのかば焼き丼、牛乳、飛鳥汁、すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日の「土用の丑の日」に合わせて、いわしを揚げて甘辛いタレをからめかば焼き風にしました。ほんのり山椒もきかせています。飛鳥汁はみそ汁に牛乳を加えた具沢山な汁物です。牛乳のコクが加わることで、とてもまろやかな風味となるのです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶小玉スイカ | 新潟県 | |||
| 7月22日(水) | 献立： | スパゲティペスカトーレ、牛乳、じゃこサラダ、黄桃のヨーグルトケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ペスカトーレは、エビ、イカ、あさりなどの魚介を使ったトマトソースのスパゲティです。トマトをじっくりと煮込み、オレガノというハーブを加えました。トマトによく合うイタリア料理に欠かせないハーブです。じゃこサラダは、カリカリに炒めたちりめんじゃこと、ごま油のきいたドレッシングがとても人気のサラダです。
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| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶エビ | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| 7月23日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月24日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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