| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2023年12月 第2週 |
| 12月11日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月12日(火) | 献立： | ジャンバラヤ 牛乳 クラムチャウダー りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ジャンバラヤはケイジャンスパイスがきいたごはんです。米粉でとろみをつけた、まろやかなクラムチャウダーと組み合わせました。
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| ▶麦 | 福井県 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶りんご | 岩手県 | |||
| 12月13日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 めかじきのしぐれ煮 いそ和え じゃが芋のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
しぐれ煮は新メニューです。ごぼうの歯ごたえもよく、おいしくできました。
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| ▶麦 | 福井県 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶めかじき | 神奈川県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| 12月14日(木) | 献立： | きつねごはん 牛乳 にぎすの磯辺揚げ シャキシャキ和え 芋団子汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
蒸したじゃが芋をつぶし、片栗粉を加えて丸めたものが芋団子です。モチモチしてほんのり甘くておいしいです。片栗粉を加えるときによく混ぜると、団子が崩れず、汁がにごりません。
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| ▶麦 | 福井県 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 栃木県 | |||
| 12月15日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 ぶりの照り焼き 白菜のおひたし みみ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
みみ汁は山梨県の郷土料理です。小麦粉を練って薄くのばし、農作業で使う道具「箕（み）」の形を作っています。給食では三角形にしました。
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| ▶麦 | 福井県 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶ほうれん草 | 東京都 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 12月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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