| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2021年12月 第2週 |
| 12月13日(月) | 献立： | 麦ごはん とりごぼうバーグ かきたま汁 カリカリ油揚げのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
今日は鶏肉、ごぼう、長ねぎの入った「とりごぼうバーグ」です。ごぼうの香りをいただきます。長ねぎもたっぷり入りますので風邪予防にもなりますね。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶鶏ももひき肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 12月14日(火) | 献立： | ほうとう がんづき ブロッコリーのあま醤油あえ 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
今日は山梨県の」郷土料理の「ほうとう」です。戦国時代に、武田信玄は武士たちに「ほうとう」をふるまったという言い伝えがあります。栄養豊富なかぼちゃや野菜、肉が力になったのでしょう。今日は給食でいただきます。がんづきは岩手県の郷土料理からです。
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| ▶とりにく | 青森県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県 | |||
| ▶みかん | 和歌山県 | |||
| 12月15日(水) | 献立： | 大根カレー パリパリサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
大根カレーは初めての献立です。大根のおいしい時期にカレーと組み合わせていただきます。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 石川県 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 12月16日(木) | 献立： | わかめごはん ゼリーフライ 野菜の味噌汁 ほうれん草のいそあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
ゼリーフライフライは埼玉県行田市の郷土料理です。日露戦争時代のころ、中国に兵隊として行っていた方が現地で食べた味を思い出して、再現して作ったのがはじまりのようです。昔は行田市は足袋工場が多くあり、働く人たちのおやつとして食べられていたようです。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 石川県 福井県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき茸 | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| 12月17日(金) | 献立： | 麦ごはん ホキの和風グラタン 冬野菜汁 もやしと小松菜ｎごま醤油あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
今日のグラタンは和風メニューに合わせて作りました。仕上げに青のりを振りかけてオーブンで」やきました。冬野菜汁には、ごぼう、にんじん、かぶ、などの根菜類が入っています。体を温めてくれる汁物です。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 石川県 福井県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| 12月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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