| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2021年9月 第2週 |
| 9月13日(月) | 献立： | ミートドッグ、ミネストローネ、大根コーンサラダ、梨、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 |
ミネストローネ【minestrone(イタリア)】は イタリアの代表的な料理で‘具沢山のスープ’という意味だそうです。野菜・ベーコン・パスタなどが入った、トマト味のスープです。
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| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶胡瓜 | 群馬 | |||
| ▶梨 | 栃木 | |||
| 9月14日(火) | 献立： | キムチチャーハン、ワンタンスープ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
キムチチャーハンは、リクエストが多い人気メニューです。食欲がない時もキムチチャーハンならよく食べます。
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| ▶米粒麦 | 福井、長野 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 山形 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たけのこ（水煮） | 福岡、熊本 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 9月15日(水) | 献立： | 麦ごはん、真鯛の磯辺フライ、モヤシのみそ汁、あいまぜ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
本日の真鯛は、『農林水産省 国産農水産物販路多様化緊急対策事業』として(協)関東給食会を通じて無償提供していただきました。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、農水産物の流通販売に支障をきたしています。ご家庭でも生産者応援の意を込めて、国内産農水産物のご利用をよろしくお願いいたします。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶真鯛 | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長ネギ | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶牛蒡 | 宮崎 | |||
| 9月16日(木) | 献立： | 青椒肉絲丼、中華スープ、胡瓜とキャベツの風味漬け、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
青椒はピーマンのことで、肉絲とは肉の細切りという意味です。つまりチンジャオロースはピーマンと肉の細切り炒めという意味になります。四川料理の定番メニューです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶タケノコ | 福岡、熊本 | |||
| ▶生椎茸 | 秋田 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 山形 | |||
| ▶木茸 | 大分、熊本 | |||
| ▶小松菜 | 練馬 | |||
| ▶胡瓜 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月17日(金) | 献立： | 麦ごはん、鶏の塩麹焼き、肉じゃが、糸寒天の酢醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
糸寒天は、天突き器で糸状に押し出した寒天を、凍結乾燥させたものです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶長葱 | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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