| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2013年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | 麦ごはん、のりの佃煮、さといもコロッケ、五色煮、切り干しときゅうりの甘酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
旬の里芋を使ったコロッケです。里芋だけでは粘りが強く食べにくいので、じゃがいもを混ぜて作りました。塩味をしっかりつけてあるので、里芋の風味を味わうためにソースをかけずに食べます。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 10月8日(火) | 献立： | 鮭ときのこのスパゲッティー、キャベツとベーコンのスープ、ぶどう、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道 |
秋が旬の鮭ときのこを使ったクリームソースのスパゲッティーです。
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| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶巨ほう | 長野 | |||
| 10月9日(水) | 献立： | 黒五ごはん、油揚げの春巻き、沢煮わん、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「黒五ごはん」は、黒い食材を５つ使った混ぜごはんです。黒米、黒ざとう、黒酢、黒ごま、ひじきの５種類で、黒米が入るのでうっすら赤紫色になります。
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| ▶米粒麦 | 千葉 | |||
| ▶黒米 | 岩手、岡山 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 長野 | |||
| ▶みつば | 栃木 | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶かき | 和歌山 | |||
| 10月10日(木) | 献立： | さんまのかばやき丼、さつま汁、ほうれん草のいそあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
旬のさんまを開いて粉をまぶし揚げてから、甘めのたれにくぐらせごはんにのせました。今日は「国内産食材の日」です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶のり | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | メキシカンライス、ひよこ豆のスープ、お祝いチョコケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「メキシカンライス」は、カレー味のピラフです。４０周年記念式典を明日に控え、お祝いの意味を込めて手作りのチョコケーキを付けました。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶グリンピース（冷） | アメリカ | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 10月13日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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