| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2019年4月 第4週 |
| 4月22日(月) | 献立： | 麦ごはん、とうふのまさご揚げ、五目きんぴら、もやしと小松菜の甘醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
真砂揚げの「真砂（まさご）」とは細かい砂を意味しています。 『豆腐の真砂揚げ』には、細かくみじん切りにした材料を混ぜこんでいるのでこの名前がついています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 愛知、兵庫 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 熊本 | |||
| ▶レンコン | 茨城 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 4月23日(火) | 献立： | スパゲティミートソース、サウピカンサラダ、キャロットゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島 |
キャロットゼリーにはにんじんだけでなく、オレンジジュースも入っています。程よい甘味と酸味で、爽やかなゼリーです。
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| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 福岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶スライスマッシュルーム缶 | 新潟 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川 | |||
| 4月24日(水) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯、じゃが芋の味噌汁、切干ときゃべつのごま酢和え、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
「畑の肉」と言われる大豆から作られた高野豆腐は、たんぱく質など豊富な栄養素を含んでいて、健康維持に役立つと期待されています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶美生柑 | 熊本 | |||
| 4月25日(木) | 献立： | 麦ごはん、さわらの香味焼き、けんちん汁、野菜のごまあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
魚へんに春と書いて『鰆さわら』と読みます。成長するに従ってサゴシ（青箭魚）（40-50cm）、ナギ（50-60cm）、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚です。栄養成分で多く含まれているものは、たんぱく質、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンDなどです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 熊本 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川 | |||
| 4月26日(金) | 献立： | 中華ちまき、豆腐入り卵ｽｰﾌﾟ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 富山 |
今年は大型連休なので、5月5日の子どもの日にちなんだ『ちまき』が、本日の献立になりました。大きな竹の皮につつまれ、具がたっぷり入ったもっちりちまきは、美味しくて食べごたえがあります。
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| ▶米粒麦 | 栃木 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶生乳実績地 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城でした。 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| 4月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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