| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2016年2月 第4週 |
| 2月22日(月) | 献立： | 卵とベーコンのピラフ、鶏つくねの豆乳スープ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 | 鶏つくねの豆乳スープは、鶏ガラスープでほうれん草やキャベツなどの野菜を煮込み、仕上げに豆乳を入れます。マイルドでコクがあるスープです。 | |
| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶ハム | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ピーマン | 高知県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶みかん | 神奈川県産 | |||
| 2月23日(火) | 献立： | ししじゅうしい、ししゃものカレー焼き、イナムドゥチ、大根のごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
ししじゅうしいとイナムドゥチは沖縄の郷土料理です。ししゃものカレー焼きは、ししゃもにカレー粉と塩、こしょうをふってオーブンで焼きます。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶シシャモ | アイスランド産 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 2月24日(水) | 献立： | あんかけ醤油ラーメン、白菜のおかか醤油和え、大学芋、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
あんかけ醤油ラーメンは、鶏がら、豚骨、生姜、野菜の切り落としでスープをとります。スープと上にかけるあんは別に作り、教室で、麺とスープを盛り付けた後にあんをかけます。
|
|
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 群馬県産 | |||
| ▶おかか | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| 2月25日(木) | 献立： | お弁当給食～お赤飯、鮭の西京焼き、筑前煮、ジャーマンポテト、ゆでブロッコリー、れんこんの梅醤油和え、かぼちゃの茶巾、麦茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は6年生を送る会があり、6年生と一緒にみんなでお弁当給食を食べます。お祝いにお赤飯やれんこんを使います。
|
|
| ▶もち米 | 秋田県産 | |||
| ▶ささげ | 岡山県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶ブロッコリー | 香川県産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 沖縄県産 | |||
| 2月26日(金) | 献立： | 郷土料理を知ろう～宮城県～青菜ご飯、鰹の磯揚げ、おくずがけ、ずんだ餅、麦茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は宮城県の郷土料理です。ずんだ餅は、北海道産の枝豆に砂糖と少々の塩を入れて作ります。3月の生乳の産地は、千葉県、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、秋田県、北海道の予定です。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶カツオ | 高知県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶青のり | 千葉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶そうめん | 岩手県産 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県産 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県産 | |||
| ▶上新粉 | 群馬県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶枝豆 | 北海道産 | |||
| 2月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|