| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2022年1月 第3週 |
| 1月17日(月) | 献立： | マヨコーンパン、トマトシチュー、寒天入りフルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日はトマトを煮込んだトマトシチューです。トマトには昆布と同じグルタミン酸が含まれており、よく煮込むほどうまみが出ます。
味わって食べてもらえたらと思います。
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 1月18日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月19日(水) | 献立： | とり肉とごぼうの炊込みご飯、揚げだし豆腐、豆乳みそ汁、野菜のわさび和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は揚げた豆腐に、大根おろしのたれをかけました。豆腐は良質なたんぱく質が、大根には消化をスムーズにする酵素が含まれます。
積極的に食べてもらいたいと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 神奈川 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶しらすぼし | 和歌山 | |||
| 1月20日(木) | 献立： | チキンライス、イタリアンスープ、スイートポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
さつまいもを切ると白い液が出てきます。それは「ヤラピン」という樹脂の一種で、腸の運動を促す働きがあります。さつまいもに豊富に含まれる食物繊維との相乗効果でおなかをきれいにしてくれます。
日々の食生活の中に積極的に取り入れられるとよいですね。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 1月21日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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