| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2019年12月 第2週 |
| 12月9日(月) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、ぱりぱりひじき、えのきのすまし汁、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
高野豆腐とひじきには、カルシウムと鉄分がたくさん含まれています。カルシウムには骨や歯を丈夫にするはたらきがあり、鉄分には、ひんけつをふせいでくれるはたらきがあります。どちらもみなさんにとって大切な栄養素です。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 12月10日(火) | 献立： | 麦ごはん、ジョア、鮭のカレーパン粉焼き、ゆで野菜の特製ドレッシング、白菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
鮭は、身や卵はもちろん、川や骨まで余すところなくいろいろな料理に使われることから、昔から「神の魚」とよばれ大切にされてきました。日本でよく食べられている鮭はシロザケという種類で、北海道や青森県、岩手県などでたくさんとれます。今日は、北海道天塩町でとれたシロザケを使ってカレーパン粉焼きを作りました。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 12月11日(水) | 献立： | ロコモコ、牛乳、カリポリサラダ、青菜とコーンのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
ロコモコはハワイで生まれた料理です。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースという肉汁を煮詰めたソースをかけるのが特徴です。今から70年ほど前、スポーツクラブに通う若者が「安くてすぐに食べられる料理を作ってほしい」と頼んだのがきっかけで、できた料理だといわれています。給食では、目玉焼きのかわりに炒り卵を作りました。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 12月12日(木) | 献立： | 昆布ごはん、牛乳、きびなごのから揚げ、豚汁、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
きびなごはイワシの仲間で、四国地方や九州地方など暖かい海でよくとれます。給食では焼いたり揚げたりすることが多いですが、さしみや干物にして食べることもできます。今日はきびなごのから揚げを作りました。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶とりにく | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶きびなご | 高知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 12月13日(金) | 献立： | ☆リザーブ給食☆ カレーライスまたはキムチチャーハン、飲み物6種のうち１つ、じゃこサラダ、洋ナシのヨーグルトケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
カレーライスとキムチチャーハン、どちらもみなさんが大好きな料理です。では、どちらのほうが人気だったでしょうか？結果は、カレーライスが459人、キムチチャーハンが236人、飲み物はコーヒー牛乳が1番人気でした。今日が最後のリザーブ給食です。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 12月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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