| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年7月 第1週 |
| 7月3日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚の香味焼き、糸寒天のレモン酢がけ、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
魚の香味焼きは、脂ののった鯖を、にんにくやしょうが、ニラが効いたしょうゆダレに漬け込み、ごまをふって焼きました。夏野菜のニラがよいアクセントになっていました。
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| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月4日(火) | 献立： | 牛乳、オレンジフレンチトースト、チリコンカン、マカロニフレンチサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
オレンジフレンチトーストは、フレンチトーストの液の牛乳の代わりにオレンジジュースを入れて、食パンに浸してオーブンで焼きました。チリコンカンは、豆、お肉、野菜、芋をスパイシーに煮込んだ料理です。
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| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| 7月5日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、のりの佃煮、ししゃもの南蛮漬け、野菜のごま和え、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
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| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月6日(木) | 献立： | 牛乳、チンジャオロース丼、にらたまスープ、くだもの（メロン） | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
チンジャオロースはピーマンと細切り肉の炒め物です。ピーマンは夏が旬の野菜で、ビタミンＣやビタミンＡが多く含まれています。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶筍 | 福岡県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶メロン | 千葉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶木耳 | 大分県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月7日(金) | 献立： | 牛乳、七夕ちらしずし、七夕汁、きらきらフルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
七夕にちなんで、☆型にんじんを飾ったちらしずしや、天の川に見立てたそうめんが入ったすまし汁にしました。
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| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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