| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2024年2月 第4週 |
| 2月26日(月) | 献立： | 📖読書月間こんだて📖 ★うれない？やきそばパン チリコンカン フルーツのヨーグルトかけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
読書月間の図書コラボ最終日です。「うれないやきそばパン」より、やきそばパンのピョンタをイメージしたパンが登場です。
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| ▶ぶた肉 | 群馬県 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県、千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| 2月27日(火) | 献立： | 🗾岐阜県のこんだて🗾 けいちゃんライス すったて汁 くだもの（いちご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
けいちゃんライスはとり肉をつかった郷土料理です。養鶏が盛んな岐阜県で、とり肉と季節の野菜を炒め、たれをからめて作ります。すったてはゆでた大豆をすりつぶしたものに、みそやしょうゆを加えた汁物です。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶いちご | 栃木県 | |||
| 2月28日(水) | 献立： | 麦ごはん いわしの揚げびたし 大根と豆腐のみそ汁 切干とキャベツのごま酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
いわしのあげびたしはでんぷんをつけて揚げたいわしを、しょうが、しょうゆ、さとうなどが入ったタレに漬け込んだ料理です。小骨やしっぽまでおいしく食べられるように揚げているので、まるごと食べてカルシウムアップが期待できます。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 2月29日(木) | 献立： | 四川豆腐ライス 中華酢和え ミルクゼリーいちごソース 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の牛乳産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道でした。 |
四川豆腐ライスには豆鼓醤や甜面醤、山椒など本格的な調味料を使っています。ごはんが進み、児童からも人気の料理です。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 3月1日(金) | 献立： | 🎎桃の節句こんだて🎎 ちらしずし すまし汁 ひなまつりポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
ちらしずしにはあなご、たまご、いんげんを散らしてあります。特別な日にぴったりの料理です。ポンチの白玉だんごは「ひしもち」の緑色、白色、桃色をイメージしました。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 3月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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