| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2018年1月 第2週 |
| 1月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月9日(火) | 献立： | 白ごはん 七草汁 ぶりの照り焼き かぶの松前和え さつまいもの茶巾しぼり 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。１月７日に七草がゆを食べる風習は平安時代からだそうです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶だいこん | 東京都 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶せり | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶ぶり | 青森県 | |||
| 1月10日(水) | 献立： | ☆オリパラ世界グルメツアー タイ・ベトナム・ブラジル☆ カオマンガイ フォー ポンデケージョ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「カオマンガイ」はゆでた鶏肉とそのゆで汁で炊いたごはんを一緒にもりつけたタイやマレーシア、シンガポールなどの東南アジアで食べられている料理です。タイでは「カオマンガイ」と呼ばれています。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| 1月11日(木) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん 糸寒天と水菜のごま酢和え 白玉じるこ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日、１月１１日は「鏡開き」。お正月におそなえしたおもちを下げて、木づちや手でわってお汁粉やお雑煮にします。今日は「白玉じるこ」を出しました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶みずな | 茨城県 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| 1月12日(金) | 献立： | むぎごはん 白みそ雑煮風 はたはたの南蛮漬け 切り干し大根の煮つけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
みなさんのご家庭の「お雑煮」はどのようなお雑煮でしょうか？「お雑煮」と一口に言ってもいろいろなものがあります。今日は京風の丸いもち＆白みそ仕立てのお雑煮を出しました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶京人参 | 香川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶西京みそ | 京都 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶はたはた | 鳥取県 | |||
| 1月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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