| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸第二小学校 | |
| 2020年11月 第2週 |
| 11月9日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月10日(火) | 献立： | 読書旬間コラボメニュー④ 凍り豆腐ごはん 牛乳 ししゃものカレー焼き たぬき汁 柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
今日のコラボメニューは、１年生の国語の教科書に出ている「たぬきの糸車」から、たぬき汁です。昔々はたぬきの肉を入れたたぬき汁。精進料理の一つとして、今ではこんにゃくを入れた汁物のことを言います。大阪府高槻市をはじめ、いろいろな地方で作られていて、味もそれぞれ違うそうです。今日は、みそ仕立てにしました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 11月11日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 ホキの麦みそ焼き じゃがいものきんぴら 沢煮わん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
10月の牛乳の原乳産地実績は、東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、秋田県、山梨県、北海道でした。12月の予定は、東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶ホキ切り身 | ニュージーランド | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶みつば | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶しいたけ | 宮崎県 | |||
| 11月12日(木) | 献立： | プルコギ丼 牛乳 キャベツのナムル 春雨スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶にら | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶えのきたけ | 東京都 | |||
| 11月13日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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