| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2024年2月 第1週 |
| 2月5日(月) | 献立： | 🌏フランスのこんだて🌎 クロックムッシュ ポトフ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
クロックムッシュは200年ほど前にフランスでうまれた料理です。ハムやチーズをはさみホットサンドにしたパンで、冷めてもおいしく食べられることが特徴の一つです。
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| ▶ぶた肉 | 山形県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月6日(火) | 献立： | わかめごはん コーン入りコロッケ 野菜のみそ汁 糸寒天のレモン酢かけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
今日のみそ汁には白菜をたっぷりと使いました。白菜は煮る、炒めるなどして火を通すと、かさが減るためたくさん食べることが出来ます。また汁に溶け出した栄養を一緒にとることが出来るので、汁物や鍋料理に向いています。
飲用牛乳：5日からの降雪の影響により交通網がマヒして飲用牛乳が欠配となり、提供できませんでした。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月7日(水) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん 具だくさんみそ汁 グレープゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
今日のそぼろごはんはごはんにそぼろの具をのせていただきます。具は細かくした高野豆腐、鶏ひき肉、にんじん、長ねぎなどを炒めたものを、ごはんに合うように甘じょっぱく味付けしています。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶とり肉 | 青森県 | |||
| ▶しいたけ | 大分県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| 2月8日(木) | 献立： | 📖読書月間こんだて📖 ★友情のビビンバ丼 春雨スープ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 東京都 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 2月9日(金) | 献立： | 麦ごはん さばの香味焼き 肉じゃが おかかじょうゆ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
今日の主菜はさばの香味焼きです。さばをしょうが、にんにく、ごまなどを入れた調味液に漬け込んで、オーブンで焼きました。焼き上がりは給食室中に食欲をそそる香ばしい香りが広がります。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月10日(土) | 献立： | 2月5日のクロックムッシュ 中にはハムとチーズがはさまっています。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 2月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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