| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2024年3月 第3週 |
| 3月18日(月) | 献立： | ハイジの白パン 手作りいちごジャム クラムチャウダー アイスクリーム 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、中学部が卒業式だったので、小学部のみ給食を提供しました。いつもより食数が少なかったので、「手作り」の『ハイジの白パン』を作り、旬の「いちご」を使った『手作りジャム』も作りました。今日はお楽しみの『アイスクリーム』が出る日だったので、子どもたちは朝から楽しみにしていました。『ハイジの白パン』の白いお粉を口の周りにつけ、ジャムをつけて食べている様子がかわいらしかったですね。ホワイトクリームのアイスに「ジャム」をつけたりしながら、きれいに食べている子が多かったですね。
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| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶レモン | 佐賀 | |||
| ▶いちご | 栃木 | |||
| 3月19日(火) | 献立： | 二色ぼたもち 豚汁 切干とキャベツのゴマ酢和え いちご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
1年の中で昼の長さと夜の長さが同じになる日が春と秋に1回ずつあります。春は「春分の日」といい、今年は明日２０日です。今日は「きなこ」と「ごま」２色の「ぼたもち」を作りました。子どもたちには、どちらの味も人気で、元気におかわりじゃんけんをしていました。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶こまつな | 埼玉・東京 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶いちご | 栃木 | |||
| 3月20日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月21日(木) | 献立： | 四川豆腐ライス 肉片湯 さつまいもパイ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
広い中国では、地域によって料理に特徴があります。湿度の高い「四川」では、汗をながして体調を整えるために辛い料理が食べられてきました。今日は、山椒をきかせた『四川豆腐』を作りました。さつまいもをマッシュし、少し甘みを加え、餃子の皮で包んで揚げた、『さつまいもパイ』も人気でしたね。少し「パイン」も加えたので、甘酸っぱさが加わり、子どもたちは、喜んで食べていました。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶さつまいも・にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉・東京 | |||
| 3月22日(金) | 献立： | 麦ごはん ぶりの照り焼き かきたま汁 いそあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今年度最後の給食は、大きくなるにつれて名前のかわる出世魚「ぶり」を使用した『ぶりの照り焼き』を作りました。一番大きいものが「ぶり」なので縁起の良い魚とされています。給食室より皆さんの進級をお祝いする気持ちをこめて作りました。和食の献立で、ごはんがすすみましたね。今年度も事故なく給食を提供でき、ホッとしたところですが、新年度も調理室と息を合わせ、安心安全な給食を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶ぶり | 愛媛 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ほうれん草 | 茨城 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| 3月23日(土) | 献立： | 22日の中学部のデザートは『抹茶ケーキ』を作りました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 3月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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