| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2015年4月 第4週 |
| 4月27日(月) | 献立： | ごま入りご飯 ポテトコロッケ もやしと小松菜の梅じょうゆ 若竹汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、４月３０日参照 |
若竹汁は、春の料理です。“たけのこ”と“わかめ”は、相性がよい食材です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶梅干 | 紀州 | |||
| 4月28日(火) | 献立： | 胚芽ブルスケッタ ホワイトシチュー フルーツポンチ 牛乳 （中学部は、ウィンナーロール付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、４月３０日参照 | 胚芽ブルスケッタは、胚芽パンにトマトソースを塗って、焼きました。トマトソースは、給食室で作りました。 | |
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶ウィンナー（中学部のみ） | 埼玉 | |||
| ▶とり骨 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶グリンピース（冷凍） | ニュージーランド | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| ▶もも缶 | 山形 | |||
| 4月29日(水) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 4月30日(木) | 献立： | 麦ご飯 とりの生姜焼き 糸寒天のごま酢あえ 吉野汁 牛乳 （中学部は、くだもの付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（実績集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 北海道 |
糸寒天は、最近では、スープやサラダなどに利用されています。今日は、東京都（神津島）の糸寒天です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 新潟 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶清見オレンジ（中学部のみ） | 愛媛 | |||
| ▶糸寒天 | 東京都 | |||
| 5月1日(金) | 献立： | 中華ちまき ワンタンスープ フルーツヨーグルト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 宮城 青森 秋田 実績産地については、５月２９日参照 |
今日は、端午の節句にちなみ、ちまきにしました。もち米を、竹の皮で包み、蒸して作りました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶もち米 | 山形 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり骨 | 岩手 | |||
| ▶むきえび | エクアドル | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶みかん缶 | 愛媛 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形 | |||
| 5月2日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 5月3日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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