| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2021年1月 第2週 |
| 1月11日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月12日(火) | 献立： | 牛乳、青菜ごはん、魚の竜田揚げ、のっぺい汁、鏡開きあんもち | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
1月11日の鏡開きにちなんで、鏡開きあんもちを作りました。給食室で小豆を煮てあんこを作り、焼いたお餅にからめました。
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| ▶鮭 | チリ産 | |||
| ▶丸もち | 佐賀県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶里芋 | 宮崎県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 群馬県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月13日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、かみかみふりかけ、肉豆腐、糸寒天のサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
かみかみふりかけは、塩昆布、じゃこ、削り節、ごまを、甘辛く炒め煮しました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月14日(木) | 献立： | 牛乳、チキンライス、マカロニフレンチサラダ、イタリアンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
イタリアンスープは、パン粉と粉チーズを混ぜたふわふわの卵が入りました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月15日(金) | 献立： | 牛乳、海鮮ラーメン、じゃが芋もち、くだもの（ポンカン） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
海鮮ラーメンは、えび、イカ、あさりの3種類の魚介類が入りました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶きくらげ | 愛知県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶あさり | 熊本県産 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶ポンカン | 熊本県産 | |||
| 1月16日(土) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚の麦みそ焼き、野菜のおかか和え、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
魚の麦みそ焼きは、鰆を麦が入ったみそ床に漬け込み、オーブンで焼きました。
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| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶鰆 | 韓国産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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