| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2016年9月 第1週 |
| 9月5日(月) | 献立： | ひじきご飯 卵焼き 吉野汁 もやしと小松菜のゴマ醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 石川 |
ミネラルやビタミン・食物繊維が豊富なひじきを煮てご飯に混ぜました。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田 | |||
| ▶玉ねぎ | 山形 | |||
| ▶三つ葉 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 9月6日(火) | 献立： | 麦ごはん 鰆の香味焼き 大根と小松菜の味噌汁 五目きんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 石川 |
香味焼きは、香りの良い生姜・にんにく・長ネギ・すりごまを沢山使って味付けをしています。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶蓮 | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 岩手 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 9月7日(水) | 献立： | 冷やしきつねうどん 竹輪の天ぷら 野菜の胡麻和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶きゅうり | 群馬 |
冷やしきつねうどんは、うどんの上に油揚げを甘辛く煮た「きつね」ときゅうり、かまぼこ、炒り卵をのせ、つゆをかけ、刻み海苔をかけていただきます。
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| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 9月8日(木) | 献立： | 麦ごはん メカジキの東煮 味噌汁 五色煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 石川 |
今日は、「めかじき」を角切りにして、生姜醤油に漬け込み粉をまぶして油で揚げ、甘辛のタレをからめた「めかじきの東煮」を作りました。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田 | |||
| ▶メカジキ | 神奈川 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 9月9日(金) | 献立： | しめじご飯 菊花蒸し けんちん汁 きゅうりの土佐あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 石川 青森 |
「重陽の節句」・「菊の節句」にちなみ、肉団子にコーンをまぶして菊の花に見立てた「菊花蒸し」を作りました。
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| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶豚挽肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶さばぶし | 静岡 | |||
| ▶花かつお | 静岡 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 9月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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