| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2016年5月 第2週 |
| 5月9日(月) | 献立： | 山菜おこわ とり天 大根のゆかりあえ えのき入りすまし汁 牛乳（中学部は、がね付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、５月３１日参照 |
山菜おこわは、春ならではの料理です。ふき・わらび・たけのこを使いました。とり天は、大分県の郷土料理です。（写真は、小学部です）
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶もち米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 長野 栃木 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶新たけのこ | 和歌山 | |||
| ▶ふき | 群馬 | |||
| ▶わらび | 山形 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| 5月10日(火) | 献立： | ハヤシライス 小松菜のサラダ くだもの（メロン） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、５月３１日参照 |
小松菜は、カルシウムや鉄、食物せんいがたくさん含まれています。サラダにしました。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 長野 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶メロン | 熊本 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形 千葉 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 5月11日(水) | 献立： | 麦ご飯 飛び魚のハンバーグ 野菜のからしあえ 豆腐とわかめのみそ汁 牛乳 （中学部は、揚げごぼうの甘辛煮付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、５月３１日参照 |
飛び魚は、八丈島のものを使用しました。飛び魚は、これからが旬の魚です。（写真は、小学部です）
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 長野 栃木 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶飛び魚 | 東京都八丈島 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう（中学部のみ） | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 5月12日(木) | 献立： | セサミトースト チリコンカン 三色ピクルス くだもの（オレンジ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、５月３１日参照 |
チリコンカンには、赤インゲン豆を使いました。白いんげん豆や大豆でも、作れます。
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| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶セロリー | 福岡 | |||
| ▶南津海（オレンジ） | 愛媛 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 5月13日(金) | 献立： | ピースご飯 ホキの南部揚げ 五色煮 春雨のレモン酢かけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、５月３１日参照 |
ピースご飯は、今の季節の料理です。今日は、鞘付きの豆を頼みました。1年生が、鞘から豆を取り出しました。新鮮な豆でした。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 長野 栃木 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶グリンピース | 福岡 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶新たけのこ | 石川 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶レモン | 広島 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 5月14日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 5月15日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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