| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | 五目あんかけ焼きそば、牛乳、チンゲン菜ときのこのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ |
料理では、「五目」とは様々な食材が入っていることをいいます。今日の五目あんかけ焼きそばにも「豚肉、にんじん、玉ねぎ、もやし、いんげん、いか、うずらの卵、あさり」など8種類の具材が入っています。他にも、「五目豆」「五目そば」「五目ずし」「五目ごはん」など、「五目」が付く料理はたくさんあります。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶うずらの卵 | 愛知県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、さわらの幽庵焼き、大根のごま酢和え、じゃがいものみそ汁、 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
幽庵焼きは、和食の焼き物の一つです。しょう油・酒・みりんの調味料にユズやカボスを入れて魚につけて焼いたものをいいます。江戸時代の茶人、北村柚庵という人が考え出したことからこの名が付きました。今日の幽庵焼きは、ユズの皮としぼり汁を入れて香りを付けました。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶さわら | 長崎 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月14日(金) | 献立： | メキシカンライス、牛乳、野菜スープ、ブラウニー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
2月14日はバレンタインです。給食室からブラウニーの贈り物です。バレンタインデーはどんな日か知っていますか？チョコレートをあげたりもらったりする日ではなく、バレンチヌスという人が、信仰した宗教のために命を捨てたことを記念するキリスト教の祝日なのです。
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| ▶麦 | 富山・福井 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 静岡県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ココア | オランダ | |||
| ▶くるみ | アメリカ | |||
| ▶レーズン | アメリカ | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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