| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉森中学校 | |
| 2021年2月 第3週 |
| 2月15日(月) | 献立： | 焼肉チャーハン・トックのスープ・糸寒天ごま酢あえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さつま揚げ（すけそうたら） | アメリカ産（国内加工）/卵不使用品 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶トック | アメリカ産（国内加工） | |||
| ▶糸寒天 | 東京都伊豆諸島産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶オイスターソース | 広島県 | |||
| 2月16日(火) | 献立： | 麦ごはん・真鯛のマヨネーズ・じゃがいもの金平・野菜のおかか和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日の「真鯛」は、新型ウイルス感染症の影響で、水産物の流通量の減少のため漁業活動の支援を目的に、関東給食会より学校給食向け食材の無償提供を受けたものです。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶真鯛 | 愛媛県 | |||
| ▶マヨネーズ（エッグフリー） | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 千葉・茨城県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| ▶パン粉（乳・卵不使用品） | アメリカ・カナダ産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| 2月17日(水) | 献立： | 味噌ラーメン・さつまいもパイ・菊花みかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚骨 | 埼玉県 |
1月の生乳実績は、東京・群馬・秋田・岩手・青森・宮城・北海道でした。
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| ▶トリ骨 | 鳥取県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶赤みそ | 新潟県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島県 | |||
| ▶米粉 | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶白ゴマ | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶パイナップル | タイ産 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 2月18日(木) | 献立： | 麦ごはん・カレーコロッケ・むらくも汁・ゆかり和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶マッシュポテト | 北海道 | |||
| ▶パン粉・乳・卵不使用品 | アメリカ・カナダ産（国内加工） | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶だいこんの葉 | 神奈川県 | |||
| ▶ゆかり | 静岡・三重県産 | |||
| 2月19日(金) | 献立： | 麦ごはん・とんかつ・けんちん汁・フルーツポンチ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日は3年生にエールを送る、「かつ」（勝） 縁起を担いだ献立です。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶パン粉・乳・卵不使用品 | アメリカ・カナダ産（国内加工） | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山県 | |||
| ▶パイン缶 | タイ産 | |||
| ▶もも缶 | 山形県 | |||
| 2月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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