| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2012年9月 第4週 |
| 9月24日(月) | 献立： | ビタミンABC丼・かきたま汁・おはぎ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（てんたかく） | 富山県 |
エネルギー805kcaｌ・たんぱく質29.1g ビタミンAは緑黄色野菜に多く含まれます（ピーマン）。 ビタミンＢ群は豚肉です。ビタミンＣは淡色野菜に多く含まれています（きゃべつ）。これらのビタミンがあなたの健康づくりに役立ちます。 春秋のお彼岸に おはぎ（春はぼたもち）を作って仏前に供えるという風習は江戸時代からあったそうです。
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶ぶたもも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶絹豆腐 | 大豆は北海道（豊嶋豆腐店） | |||
| ▶生わかめ | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶もちごめ（ひめのもち） | 岩手県 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| 9月25日(火) | 献立： | 麦ごはん・鮭のフライ・野菜炒めカレー味・ポテトのチーズ焼き・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（ななつぼし） | 北海道 |
エネルギー810kcaｌ・たんぱく質32.9g ポテトのチーズ焼きの作り方①イモをゆでるか、蒸す ②塩コショウで味付けする ③イモの上にピザ用チーズを乗せ ④コゲメがつくように焼いてできあがり。朝ごはんの1品に加えてみてはいかが？
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶エリンギ水煮 | 新潟県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 群馬県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ピザ用チーズ | 北海道 | |||
| 9月26日(水) | 献立： | 手作りピッツア・ホワイトシチュー・キウイフルーツ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶強力粉 | カメリア（日清製粉） |
エネルギー806kcaｌ・たんぱく質32.9g ピッツアは朝早くから強力粉を練り、発酵させて生地作り、ピザソースと具を用意し、1人分づつに分け、成形し焼いて作ります。オーブン用天板に8人分づつ乗せ、天板９枚を1度に焼きます。今日は2年生なしの日ですが、５回転します。
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| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ水煮 | 新潟県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶脱脂粉乳 | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 北海道 | |||
| ▶グリンピース冷凍 | ニュージーランド | |||
| ▶キウイフルーツ | ニュージーランド | |||
| 9月27日(木) | 献立： | ジャンバラヤ・ABCスープ・スパニッシュオムレツ・ブドウゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（てんたかく） | 富山県 |
エネルギー810kcaｌ・たんぱく質30.4g ジャンバラヤは、アメリカのニューオリンズの料理です。ケイジャンスパイスがきいた、とり肉の入った炊き込みご飯です。
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶とりもも肉 | 徳島県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶えび | マレーシア | |||
| ▶ウインナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶ABCマカロニ | 奥本製粉 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶エリンギ水煮 | 新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶粉寒天 | 長野県（伊那食品） | |||
| ▶ブドウジュース | チリ（ドール） | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 9月28日(金) | 献立： | はぎごはん・お月見団子汁・とり肉の松かさ揚げ・ごま和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（てんたかく） | 富山県 |
エネルギー805kcaｌ・たんぱく質32.1g 十五夜は、稲に見立てたススキ・団子・里芋などをお供えして、作物の収穫を感謝する伝統行事です。 給食では、かぼちゃを入れて黄色くした団子をお月様に見立て、汁に入れました。皆さんで感謝しながらいただきましょう。
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶えだまめ（冷凍） | 北海道 | |||
| ▶白玉粉 | 山口県・タイ | |||
| ▶絹豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ（豊嶋豆腐店） | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶とりもも肉 | 徳島県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶コーンフレーク | オーストラリア産 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しろごま | ペルー（協同食品） | |||
| 9月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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