| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2018年1月 第4週 |
| 1月22日(月) | 献立： | ３年１組リクエストメニュー～元気ご飯、手羽先の唐揚げ、じゃこサラダ、冬野菜汁、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は２６日の献立と入れ替えました。３年１組にリクエストを聞いたのは12月に手羽先の唐揚げが出る前でしたが、子供たちは「絶対、美味しいって！！」とリクエスト用紙に書いていました。手羽先の唐揚げは少し食べにくいので、今日はランチメールに食べ方の写真も付けます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産 | |||
| ▶きび | 北海道産 | |||
| ▶手羽先 | 岩手県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島県産、広島県産、兵庫県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶みかん | 佐賀県産 | |||
| 1月23日(火) | 献立： | 郷土料理を知ろう～東京都～ 青菜ごはん、飛び魚のハンバーグ、ちゃんこ汁、芋ようかん、お茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は東京都の郷土料理から献立をたてました。ちゃんこ汁は、冬野菜と鶏肉、エビ、ホタテが入ります。デザートは芋ようかんです。郷土菓子やお正月のため和のデザートが続きますが、子供たちには意外と好評です。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶トビウオ | 鳥取県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶エビ | グアテマラ産 | |||
| ▶ホタテ貝柱 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県産 | |||
| 1月24日(水) | 献立： | 学校給食週間献立～麦ごはん、鮭のチャンチャン焼き、ごぼうの唐揚げ、じゃが芋と青菜の味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は学校給食週間にちなんで、日本で最初に提供された給食の献立を取り入れました。日本初の給食は明治22年、献立は、おにぎりと焼き魚、漬物だったそうです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶バター | 長野県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| 1月25日(木) | 献立： | 麦ごはん、焼き餃子、かんぴょうのごま酢和え、湯葉入り澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は栃木県の郷土料理から献立をたてました。栃木県の餃子は、野菜が多めなのが特徴です。今日は白菜をたっぷり入れた餃子です。子供たちは、切り干し大根で慣れているせいか、かんぴょうも違和感なく食べていました。「湯葉は何からできているか知ってる？」と聞いてみたところ、「何かの皮でしょ？」という声が多くありました。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶餃子の皮 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶白菜 | 群馬県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶すりごま | パラグアイ産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶湯葉 | 富山県産の大豆使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県産 | |||
| 1月26日(金) | 献立： | 仲良し学級リクエスト給食～塩バターコーンラーメン、青菜ともやしの胡麻醤油和え、さつまいもチップス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの原料使用 |
今日は22日の献立と入れ替えました。仲良し学級は、塩、醤油、味噌のラーメンが同じ票数だったため、今年度まだ出ていない塩ラーメンにしました。
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| ▶豚骨 | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| 1月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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