| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2011年11月 第4週 |
| 11月28日(月) | 献立： | 麦ごはん、さわらの麦みそ焼き、茎わかめの炒め煮、もやしと小松菜の甘酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
麦みそ焼きは、軟らかく煮た大麦を混ぜたみそだれに、魚を漬け込んで焼きます。ごはんによく合うおかずです。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶茎わかめ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやえんどう | 広島 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶干ししいたけ | 岩手 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 11月29日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、白菜と肉だんごのスープ煮、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 埼玉 |
学校給食の歴史の中で、常に高い人気を保ってきた料理がこの揚げパンです。今日は、ちぎって食べやすいようにツイスト型のパンを使いました。
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| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山 | |||
| ▶パイナップル（缶） | タイ | |||
| ▶黄桃（缶） | 山形 | |||
| 11月30日(水) | 献立： | キムチチャーハン、トックスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
「トック」は、お餅に似た韓国の食材です。トックスープには薄くスライスしたトックを使いましたが、棒状のトックを甘辛く炒めた料理を「トッポギ」と呼びます。牛乳（平成23年11月分）の産地は、千葉県・群馬県・岩手県・北海道です。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | コメント欄参照 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶白菜キムチ | 長野 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 12月1日(木) | 献立： | 茶めし、おでん、大豆とじゃこの甘辛揚げ、野菜のからし酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
冬の人気メニュー「おでん」の登場です。大きな釜で朝からじっくり煮込みます。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶つみれ | 千葉 | |||
| ▶揚げボール | アメリカ | |||
| ▶ちくわ | インド・タイ | |||
| ▶うずらたまご | 愛知 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 12月2日(金) | 献立： | エビピラフ、タンドリーチキン、ブロッコリーのポタージュ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ブロッコリーを軟らかめにゆでてミキサーにかけ、ポタージュにします。ブロッコリーが苦手な人でも美味しく飲めるスープです。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶エビ | ベトナム | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形・千葉 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶みかん | 和歌山 | |||
| 12月3日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 12月4日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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