| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2023年1月 第2週 |
| 1月9日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月10日(火) | 献立： | 牛乳,スパゲティミートソース、サウピカンサラダ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「あけましておめでとうございます」冬休みは楽しかったですか？年末年始はごちそうを沢山食べましたか？3学期最初の給食はミートソースです。玉ねぎをじっくり炒めて作ったソースを味わってくださいね。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県、東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 山形県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶ベーコン | 東京都 | |||
| 1月11日(水) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、鶏肉の変わりみそ焼き、五目キンピラ、小豆白玉 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
1月11日は鏡開きです。お正月にお供えした鏡餅をお雑煮や、お汁粉にしていただきます。今日の給食は、白玉粉、上新粉、絹豆腐をよく混ぜて丸めた白玉団子を小豆と煮た「小豆白玉」です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく、ごぼう、鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶蓮根 | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| 1月12日(木) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、サワラの香味焼き、ビーフン炒め、スキー汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
1月12日はスキー記念日。オーストリア人のレルヒさんが、新潟県上越市のスキー場で日本に初めてスキーを伝えました。今日の給食のスキー汁は、当時ゲレンデでスキー練習中に食べた「さつま汁」です。大根、人参を短冊切りにしてスキー板を表し、豆腐はさいの目切りにして雪やあられをイメージしました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく、ごぼう | 青森県 | |||
| ▶人参、さつまいも、長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶サワラ | 韓国 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶ピーマン、しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 1月13日(金) | 献立： | 牛乳、ピザトースト、クラムチャウダー、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
クラムチャウダーのクラムとは2枚貝（アサリ、ホタテ、ハマグリなど）の事です。アメリカのニューイングランド地区から広まったスープです。貝類の美味しさはコハク酸といううまみ成分です。味わってくださいね。
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| ▶玉ねぎ、 | 北海道 | |||
| ▶にんにく、鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ベーコン | 東京都 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| 1月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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