| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2019年3月 第2週 |
| 3月11日(月) | 献立： | 宮城県の郷土料理：油麩丼 おくずかけ 大根のゆかり和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
８年前の今日は東日本大震災がありました。今年も復興・復旧を願って宮城県の郷土料理を紹介しました。仙台麩を使った油麩丼とおくずがけです。おくずかけは野菜・鶏肉・そうめん等が入った具だくさんのとろみがある汁物です。白石温麺という短いそうめんが使われています。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶笹かまぼこ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶刻みのり | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ゆかり | 三重県 徳島県 | |||
| 3月12日(火) | 献立： | スパゲッティクリームソース マセドアンサラダ 清見オレンジ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
今年度最後のパスタはクリームソースのスパゲティです。サラダはコロコロにカットした食べやすいサラダです。（マセドアンとは角切りのという意味です）６年生は卒業前の卒業バイキング給食を行いました。
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| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 3月13日(水) | 献立： | 麦ごはん 鰆の西京焼き 豚汁 野菜のおひたし（小松菜・きゃべつ・もやし・にんじん） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
今日は和食献立です。西京みそに漬けた鰆をオーブンで焼きました。どのクラスも良く食べていました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶鰆 | 韓国産 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶西京味噌 | 京都府 | |||
| 3月14日(木) | 献立： | 酢豚丼 青菜とクリームコーンのスープ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
今年度の給食もあと４回。今日は今年度最後の中華料理です。人気の酢豚を作りました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶うずらたまご | 愛知県 | |||
| ▶赤ピーマン | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 千葉県 | |||
| ▶クリームコーン | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 3月15日(金) | 献立： | 朝先生との交流給食会：菜の花ごはん パリパリひじき いなか汁 大根ときゅうりの華風漬け 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の乳産地は東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城の予定です |
今年度もお世話になった朝先生と一緒に給食をいただきました。春の訪れを感じてもらえるように菜花を使ったご飯を作りました。炒り卵で菜の花を表現しています。春巻きはひじきとチーズが入った給食ならではの栄養春巻きです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶菜花 | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ひじき | 九州 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶とりにく | 岩手県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 3月16日(土) | 献立： | 12日（火）は６年生の卒業バイキング給食を行いました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 3月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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