| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2023年2月 第2週 |
| 2月13日(月) | 献立： | 四川豆腐ライス、牛乳、春雨サラダ、いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
最近ではスーパーなどでも様々な種類のいちごを見かけるようになりました。給食でよく使われるいちごは、栃木県の「とちおとめ」という品種ですが、今日は佐賀県生まれの「さがほのか」という品種です。つやのある紅色をしていて、酸味がおだやかで、甘味が強いいちごです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶いちご | 宮崎県 | |||
| 2月14日(火) | 献立： | トビウオのミートソーススパゲティ、牛乳、サクサクサラダ、さつまいものブラウニー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
今日はバレンタインデーにちなんで、さつまいもを入れたブラウニーを焼きました。生徒たちもとても楽しみにしていたようです。また、ミートソースは豚ひき肉だけでなく、トビウオのすり身と大豆のみじん切りを混ぜ合わせて、脂質を控えめにしています。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶トビウオ | 鳥取県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| 2月15日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭のみそマヨネーズ焼き、じゃがいものきんぴら、白菜のおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
鮭のみそマヨネーズ焼きは、マヨネーズにみそ、牛乳、白ワイン、たまねぎ、スライスマッシュルームを混ぜ合わせて作ったソースを鮭にかけ、粉チーズとパン粉を上にふりかけて焼いています。まろやかなみその風味と、香ばしいパン粉の食感が鮭ともよく合います。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶はくさい | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| 2月16日(木) | 献立： | エビドリア、牛乳、じゃがいもとベーコンのスープ、じゃこサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
エビドリアは生徒たちにも人気のメニューです。バターライスにエビや野菜を入れたホワイトソースをたっぷりかけて、粉チーズとパン粉をふりかけてこんがりと焼きました。グラタンやドリアは表面がこんがりと焼けた香ばしさもおいしさの一つです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶エビ | ミャンマー | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| 2月17日(金) | 献立： | かつ丼、飲むヨーグルト、沢煮椀、いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日はもうすぐ都立高校の受験を控えた３年生への応援メニュー、「かつ丼」と「いよかん」の献立です。しっかり食べて、自分の実力を発揮し、合格できるように、給食室からも応援しています！受験生の皆さん、頑張ってください！
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 2月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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