| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2017年2月 第3週 |
| 2月20日(月) | 献立： | むぎごはん みそ汁 とびうおハンバーグ 糸寒天と水菜のごま酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
とびうお・糸寒天は八丈島から直送です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶みずな | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とびうお | 八丈島 | |||
| 2月21日(火) | 献立： | ☆オリパラ 世界グルメツアー ロシア☆ 手作り焼きピロシキ ボルシチ 海草サラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
ピロシキは東欧地方で食べられている惣菜パンのひとつで、パン生地に具を包み、オーブンで焼くか、油で揚げて作ります。具はいろいろな種類がありますが、今日はキャベツ・にんじん・たまねぎの野菜のピロシキにしました。日本のパン屋さんでも見かけることがありますが、ほとんどが揚げたものですが。本場は焼くことが多いそうなので、今日は焼いて作りました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 2月22日(水) | 献立： | 三色ごはん 野菜のみそ汁 大宮夏ミカン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 | ||
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 2月23日(木) | 献立： | ☆広島県の郷土料理☆ むぎごはん ワニのフライ 肉じゃが 賀日和え レモンゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
ワニといっても、アマゾンや動物園にいるワニではありません」。ワニとはサメのこと。昔の冷蔵技術では山間部では魚を食べることができませんでした。しかし、サメは保存が効くので、山間部では貴重な「魚」として食べられていました。東京のスーパーで「ワニの刺身」を見かけることはまずありませんが、広島県の一部の地方では刺身用のワニが売られています。一度食べてみたいです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶レモン | 長野県 | |||
| ▶もうかさめ | 宮城県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 2月24日(金) | 献立： | 中華菜飯 わんたんスープ 焼きししゃも フルーツみつまめ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県・熊本県・宮崎県・鹿児島県 | |||
| ▶子持ちししゃも | アイスランド | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 2月25日(土) | 献立： | お休みです。 | ||
| 2月26日(日) | 献立： | お休みです。 | ||
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