| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2020年9月 第4週 |
| 9月28日(月) | 献立： | 焼き肉丼、牛乳、とうふとキャベツのみそ汁、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
給食室のみなさんのお仕事は、給食を作ったら終わり！ではありません。みなさんの教室から戻ってきた食器や食缶などをきれいに洗って、そうじをします。食缶が空っぽになってもどってきたときに、うれしいのはもちろんですが、ごはんつぶなどの食べ残しが食器についていなかったり、はしやスプーンの向きがそろっていたり、かたづけがきちんとされていると、洗浄作業もスムーズに進み、とてもうれしいです。みなさんのかたづけの仕方でも、給食室への感謝の気持ちが伝わります。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 9月29日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、魚のラタトゥイユソース、ポテトフレンチサラダ、オニオンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食の魚にかかっているラタトゥイユソースは、フランスの家庭料理をアレンジしたものです。ラタトゥイユは、夏野菜の煮こみ料理で、今日の給食にも、なすやズッキーニ、パプリカ、トマトなどを使っています。２年生が作ったピーマンとナスも入っています。今は、夏から秋に、季節がうつりかわるときですが、まだまだ夏野菜もおいしいです！魚は三谷小定番の「もうかさめ」を使っています。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶もうかさめ | 宮城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ズッキーニ | 長野県 | |||
| ▶なす | 群馬県・三谷小 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 三谷小 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| 9月30日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、竹輪のいそべ揚げ、もやしと小松菜のナムル、ピリカラ肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食では、いつもの肉じゃがに香辛料を使って、ピリカラ肉じゃがを作りました。香辛料を使った料理を食べると、食欲が出て元気になります。また、汗を出す効果もあるので、体の中の血液の流れがよくなり、体のつかれもとってくれます。香辛料のパワーをもらって、元気に１０月をむかえましょう！
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 10月1日(木) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、お月見だんご汁、きぬかつぎ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、十五夜です。給食では、かぼちゃをねりこんだ白玉だんごを作り、お月見だんご汁を作りました。きぬかつぎは、小さなさといもを蒸して、ごま塩で味つけをしています。さといもの皮をむいて食べましょう。夜は、月をながめてくださいね。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県・宮崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| 10月2日(金) | 献立： | みそラーメン、牛乳、野菜のナムル、大学いも | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
図書の笹本先生に、秋におすすめの本で、給食にも出せそうな食べ物や料理がのっている本を、いくつかしょうかいしてもらいました。今日、しょうかいする本は、「おおきな おおきな おいも」です。さつまいもを使った料理がいろいろでてきますが、その中から「大学いも」を給食で作りました。食欲の秋と読書の秋をいっしょに楽しんでください！
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| 10月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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