| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年11月 第1週 |
| 11月3日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(火) | 献立： | 鮭炒飯、花焼売、ビーフンスープ、和田中産入ぶどうゼリー、牛乳「エネルギー８３７ｋｃａｌ，蛋白質３２．８ｇ、脂質２６．３ｇ、食塩２．９ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
９月２日に農業自然体験部の調理実習で作った、ぶどうジュースを市販のジュースに混ぜてゼリーにしました。和田中の秋の恵みを全校でいただきましょう。10月6日に予定していましたが、台風で休校になったので、再登場です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶甘塩秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶卵 | 青森県 | |||
| ▶豚挽肉 | 青森県 | |||
| ▶絞り豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶鶏挽肉 | 青森県 | |||
| ▶粉寒天 | 南米（伊那） | |||
| ▶焼売の皮 | 主：カナダ・アメリカ（東京ワンタン） | |||
| ▶ビーフン | 主：タイ（ケンミン） | |||
| ▶炒りごま | パラグアイ他 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶ぶどうジュース | （Dole）・東京都杉並区和田中産 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| 11月5日(水) | 献立： | 秋の香りご飯（モチ米）、豚汁、豆アジとイカの天ぷら、切干の胡麻酢、牛乳「エネルギー７６７ｋｃａｌ，蛋白質31.3ｇ、脂質２４．１ｇ、食塩２．８ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・てんたかく） | 北海道・富山県 |
あいにくの、曇り空ですが・・・≪天高く馬肥ゆる秋》といわれるように、さわやかな秋は、天候も安定して野菜や果物の収穫のとき。ついつい おいしくて 食べすぎに・・・・秋の味覚がたっぷり入った今日のご飯、 秋を感じることができましたか？
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 青森県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶出し昆布 | 北海道 | |||
| ▶まめアジ | 鳥取県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶もち米 | 岩手県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶こんにゃく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にぼし | （中富）瀬戸内 | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 11月6日(木) | 献立： | 焼きおむすび（ジャコ）、きなこ揚げパン、白菜と肉団子のスープ、果物（菊花みかん）、牛乳「エネルギー８０１ｋｃａｌ，蛋白質３１．２ｇ、脂質２７．７ｇ、食塩３．４ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
きな粉は、大豆を香ばしく炒って皮をむき、挽いた粉です。黄粉とも書きますが、黄大豆を原料にしたきな粉は黄褐色なのに対し、青大豆を原料にしたきな粉は淡緑色なので「青きな粉」や「うぐいすきな粉」と呼ばれます。 砂糖と混ぜて、揚げたパンにまぶします。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶きな粉 | 北海道 | |||
| ▶豚挽肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶パン | 学校給食会（ヒロセパン） | |||
| ▶はるさめ | 北海道・宮崎県・鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶まいたけ | 新潟県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶みかん | 熊本県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| 11月7日(金) | 献立： | 麦ごはん、鰯の揚げひたし、五色煮、ほうれん草のｻﾗﾀﾞ、牛乳「エネルギー７７７ｋｃａｌ，蛋白質２９．４ｇ、脂質２８．８ｇ、食塩３ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
アメリカのマンガ『ポパイ』では、ホウレンソウがパワーの源でした。力強い緑色はいかにも体に良さそう・・・独特のアクやえぐ味は有害物質のシュウ酸です。加熱で消失するのでゆでたり、炒めたりして食べれば問題ありません。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶焼きちくわ | 北海道 | |||
| ▶うずら卵 | 群馬県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶いんげん（冷凍） | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶缶コーン | 北海道 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| 11月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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