| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2016年5月 第4週 |
| 5月23日(月) | 献立： | 麦ごはん 飛魚のハンバーグ みそ汁 糸寒天のゴマ酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
今日は飛び魚と豚挽き肉・押し豆腐でハンバーグを作りました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶飛び魚 | 鳥取 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月24日(火) | 献立： | 麦ごはん さわらの麦みそ焼き 野菜の炒め煮 もやしと小松菜の辛子正油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 徳島 |
今日は、鰆を麦入りの特製味噌に漬け込んで焼いた「鰆の麦味噌焼き」です。
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| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶ハス | 茨城 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月25日(水) | 献立： | ししじゅうしい 焼きししゃも イナムドゥチ かぶのレモン正油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 徳島 |
今日は、沖縄の料理の「ししじゅうしい」と「イナムドゥチ」を作りました。ししじゅうしいは、昆布と豚肉が入った混ぜご飯で、イナムドゥチは「だし」を豚骨とさば節でとり、豚肉や生揚げ・かまぼこ・人参・こんにゃく・小松菜が入ったみそ汁です。
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| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶かぶ | 青森 | |||
| ▶かぶの葉 | 青森 | |||
| ▶レモン | 広島 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ししゃも | ノルウェー | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月26日(木) | 献立： | セサミトースト ポークビーンズ 野菜のピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 徳島 |
今日は、胚芽食パンに擦りごま・練りごま・マーガリン・砂糖を混ぜて作った「ごまペースト」を塗り、オーブンで焼いた「セサミトースト」です。ごまが香ばしいです。
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| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月27日(金) | 献立： | 中華丼 せん切り野菜スープ 美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日は豚肉やえび・いか・蒲鉾・うずら卵とキクラゲに野菜がタップリ入った中華丼です。
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| ▶押麦 | 福井・富山 | |||
| ▶竹の子 | 福岡 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉 | |||
| ▶豚ももせん切 | 埼玉 | |||
| ▶紫いか | 青森 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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