| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年1月 第2週 |
| 1月9日(月) | 献立： | 冬期休業日 | ||
| 1月10日(火) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜごはん 卵焼きのあんかけ 七草汁 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
あけましておめでとうございます。給食室は今年も力を合わせて、安全でおいしい給食づくりに努めてまいります。ご家庭でのご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶せり | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶なばな | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶みかん | 和歌山県 | |||
| 1月11日(水) | 献立： | 青菜ごはん さごしの香味焼き のっぺい汁 鏡びらきあんもち | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今月は全国学校給食週間にちなんで、全国の郷土料理を紹介します。のっぺい汁は新潟県の郷土料理ですが、各地で、さまざまなのっぺい汁が食べられています。とろみがあり、具に里芋が入っています。また、鏡開きにちなんで、あんもちを作りました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉県 | |||
| 1月12日(木) | 献立： | ハンバーガー ポトフ フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は２Aリクエストのハンバーガーを作りました。セサミ味のパンに、給食室手作りのハンバーグときゃべつをはさみます。ハンバーグはヘルシーな豆腐を混ぜて、ふんわり軟らかく仕上がりました。
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| ▶ソーセージ | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 北海道 | |||
| 1月13日(金) | 献立： | 小豆ごはん 揚げだし豆腐 筑前煮 かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は1月15日の小正月にちなんで、小豆がゆのかわりに小豆ごはんを作りました。別名「女正月」とも呼び、昔はこの日まで門松を飾っていました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| 1月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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