| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2021年4月 第2週 |
| 4月12日(月) | 献立： | 牛乳 親子丼 糸寒天のごま酢和え さつまいものフラワーチップス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
鶏肉と卵で『親子丼』。給食ではしっかり加熱をするため、お店のようなトロトロの仕上がりにはなりません。でも、みんなよく食べていましたね。『糸寒天』は東京都の八丈島産の『天草』から作られているものです。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶米 | 山形 | |||
| ▶大麦 | 福井 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| 4月13日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 生揚げ家常豆腐 中華風甘酢漬け 肉片湯 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
『家常』とは『家庭で常に作られている』という意味で、『家常豆腐』は『豆腐を使った家庭料理』ということです。甘辛のみそ味で、ごはんとよく合います。『肉片湯』は『ローペンタン』と読みます。『片』は肉や野菜を切った形を表していて、白菜など野菜をたっぷり使ったスープです。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶米 | 山形 | |||
| ▶大麦 | 福井 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶乾しいたけ | 九州 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶はくさい・青梗菜 | 茨城 | |||
| 4月14日(水) | 献立： | 牛乳 シュガー揚げパン キャベツとムロアジ団子スープ煮 フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
『ムロアジ』は東京都の八丈島で獲れる魚で、伊豆諸島名産の『くさや』になる魚です。このムロアジのミンチを団子にして、やわらかい春キャベツといっしょにスープで煮ました。ムロアジからも良いだしが出ていました。
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| ▶ムロアジ | 東京都八丈島 | |||
| ▶パン | カナダ産小麦 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 4月15日(木) | 献立： | 牛乳 大豆入りドライカレー ツナサラダ オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日から1年生の給食が始まりました。最初の給食は、1年生たちにも食べやすい『ドライカレー』です。刻んだ大豆をたっぷり入れましたが、ほとんどの子がよく食べてくれました。「サラダが苦手・・・」と困っていた子も、ひと口だけ、とがんばって食べていました。無理をしないで、これから少しづつ挑戦していきましょう。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ・大豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 4月16日(金) | 献立： | 牛乳 赤飯 鮭の照り焼き じゃこ入りお浸し いもだんご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、入学のお祝いメニューとしてお赤飯を出しました。昨日から給食が始まった1年生も「お魚おいしいよ！」と話しかけてくれる子もいて、少しずつ慣れている様子が見えました。
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| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 4月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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