| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年5月 第3週 |
| 5月20日(月) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜごはん・ししゃもの新緑揚げ・若竹汁・ジューシーオレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日は季節の料理、ししゃもの新緑揚げを作りました。今が旬の新茶を、ししゃもにまぶしてカラッと揚げます。緑茶には、ビタミンCもあり、疲れをとる働きがあります。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶白滝 | 群馬県 | |||
| ▶ジューシーオレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 5月21日(火) | 献立： | 麦ごはん・さごしの麦みそ焼き・じゃがいものピリ辛煮・野菜のごまあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日のじゃがいものピリカラ煮は、じゃがいもをさっと揚げて、煮崩れないように工夫しました。じゃがいもは「大地のりんご」とも呼ばれて、ビタミンＣが豊富です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 5月22日(水) | 献立： | 天津飯・中華スープ・糸寒天のレモンじょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日はご飯に卵の具を乗せて食べる天津飯を作りました。暑い日が続いて食欲も落ちていると思いますが、なるべくしっかり食べて、午後の活動も頑張ってほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| 5月23日(木) | 献立： | きなこトースト・クラムチャウダー・マカロニサラダ・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日はきなこトーストを作りました。豆乳にきな粉とグラニュー糖を混ぜて、食パンに浸して焼きます。大豆の栄養がギュッと詰まっているので、良質のたんぱく質がとれます。
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| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| 5月24日(金) | 献立： | かつ丼・みそ汁・きゃべつともやしのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
明日はいよいよ運動会です。ゲン担ぎで「かつ（勝）丼」を作りました。今までの練習の成果を存分に発揮して、ぜひ自分の気持ちに「勝」ちましょう！
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 5月25日(土) | 献立： | 校庭完成記念運動会 お弁当給食（麦ごはん・手作りふりかけ・ひょうりんけい・鮭の照り焼き・華風きゅうり・こんにゃくの当座煮・清見オレンジ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
お天気も味方につけて、大盛況のうちに運動会が終わりました。悲喜こもごも、色々なドラマがありました。今日はゆっくり休んでほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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