| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年9月 第2週 |
| 9月14日(月) | 献立： | 焼き肉丼・ビーフンスープ・白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は新メニューの焼き肉丼を作りました。たっぷりの豚肉ときゃべつや玉ねぎなどの野菜を炒めています。豚肉はビタミンB１が多く、疲れをとる働きがあります。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 9月15日(火) | 献立： | 麦ごはん・のりの佃煮・大豆入りコロッケ・糸かんてんのごま酢あえ・とうふとわかめのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は保護者対象の試食会を行いました。40名の参加でした。メニューは和食にし、乾物をテーマにしました。ご参加の皆様、ありがとうございました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| 9月16日(水) | 献立： | とりとごぼうのピラフ・ポテトオムレツ・ABCマカロニスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日はごぼうを炒めてバターライスに混ぜました。独特の風味がある野菜で、食物せんいが豊富です。ヘルシーで海外でも注目を浴びているので、今日は洋風にアレンジしました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶ハム | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 福島県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| 9月17日(木) | 献立： | オレンジフレンチトースト・ポークビーンズ・じゃこサラダ・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日はオレンジフレンチトーストを作りました。普通のフレンチトーストは卵と牛乳で作りますが、今回は牛乳のかわりにオレンジジュースを使い、さっぱりとした味に仕上げました。
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| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 9月18日(金) | 献立： | さつまいもごはん・さんまのかば焼き・五色煮・もやしとこまつなのおかかじょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は井草中学校の食育の日です。秋においしい、さんまとさつまいもを使って給食を作りました。さんまはにおいを消すために、揚げてたれをかけました。さつまいもは甘くてしっとりしていました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 福島県 | |||
| 9月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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