| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2015年6月 第3週 |
| 6月15日(月) | 献立： | サケと枝豆のチャーハン、ポテト春巻き、わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城、宮城、埼玉 |
枝豆は大豆の未熟果です。夏に旬を迎え、7月～9月が食べごろです。今日はチャーハンに入れました。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ジャガイモ | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| 6月16日(火) | 献立： | 玄米カレーライス、なんでも千切りサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城、宮城、埼玉 |
玄米はお米のぬかをとる前のものです。少し茶色っぽい色のおこめの粒が玄米です。ミネラル分を多く含んでいます。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 茨城、宮城、埼玉 | |||
| ▶キュウリ | 群馬 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶メロン | 千葉 | |||
| 6月17日(水) | 献立： | きなこ揚げパン、鶏肉のハーブ焼き、千切り野菜スープ、プラム、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | 鶏肉のハーブ焼きはパン粉にハーブを混ぜて焼いたものです。風味が変わり、香りがよく食欲が出てくる効果もあります。暑くて食が細くなりがちな時期にはハーブを混ぜて使ってみるのもよいです。 | |
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶プラム | 山梨 | |||
| 6月18日(木) | 献立： | ふりかけごはん、大豆入りコロッケ、野菜の炒め煮、一塩きゅうり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
今日のふりかけはゆかり味のヒジキふりかけです。ごま・ちりめんじゃことともに炒り煮にしました。
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| ▶米 | 埼玉、茨城、宮城 | |||
| ▶押し麦 | 福井、石川、富山 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶さやいんげん | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月19日(金) | 献立： | むぎごはん、のりのつくだ煮、サケの照り焼き、肉じゃが、辛子醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
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| ▶米 | 埼玉、茨城、宮城 | |||
| ▶押し麦 | 福井、石川、富山 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶さやいんげん | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 6月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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